大米外觀品質(zhì)分析儀是一種高精度的檢測(cè)設(shè)備，能夠自動(dòng)測(cè)量和分析大米樣品的多種品質(zhì)指標(biāo)。以下是該分析儀可以檢測(cè)的具體指標(biāo)：

1. 堊白度/率

堊白度指的是米粒內(nèi)部不透明的白色部分，堊白率是指具有堊白的米粒占總米粒的百分比。

2. 碎米率及小碎米率

碎米率是指碎米占總米粒的百分比，小碎米率則指非常小的碎米粒占總米粒的百分比。

3. 整精米數(shù)量及整精米率

整精米數(shù)量是指檢測(cè)樣品中完整精米的數(shù)量，整精米率是整精米數(shù)量占總樣品數(shù)量的百分比。

4. 大米透明度的國標(biāo)等級(jí)

大米外觀品質(zhì)分析儀可以直接檢測(cè)大米的透明度，并根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其進(jìn)行等級(jí)劃分。

5. 黃粒米

黃粒米是指米粒顏色偏黃的部分，大米外觀品質(zhì)分析儀能夠識(shí)別和計(jì)數(shù)這些米粒。

6. 大米顏色黃度指數(shù)和白度測(cè)定

黃度指數(shù)和白度測(cè)定分別反映米粒的顏色偏黃程度和白度，大米外觀品質(zhì)分析儀可以測(cè)量這些指標(biāo)。

7. 雜質(zhì)量

雜質(zhì)量是指米粒中非米粒雜質(zhì)的含量，如石子、塵土等。

8. 異品種粒

分析儀可以檢測(cè)和識(shí)別不同品種混入的米粒。

9. 不完善粒（未成熟粒）

不完善粒是指未完全成熟的米粒，這些米粒通常質(zhì)地較硬或有其他缺陷。

10. 裂紋率

裂紋率是指米粒中有裂紋的部分占總米粒的百分比。

11. 糯米的陰米率、病斑或黃變率

陰米率指糯米中陰米的比例，病斑或黃變率是指米粒上有病斑或黃變部分的比例。

12. 糙米胚芽率

胚芽率是指糙米中帶有胚芽的米粒比例。

13. 米粒尺寸和形狀測(cè)量

大米外觀品質(zhì)分析儀可以自動(dòng)測(cè)量每粒米的以下尺寸和形狀參數(shù)：

面積

長(zhǎng)度（測(cè)量誤差≤±0.05mm）

寬度

長(zhǎng)寬比（測(cè)量誤差≤±0.05）

直徑

圓度

14. 指標(biāo)測(cè)量誤差

長(zhǎng)度測(cè)量誤差：≤±0.05mm

長(zhǎng)寬比測(cè)量誤差：≤±0.05

重現(xiàn)性誤差：≤±0.02

整精米率、碎米率指標(biāo)測(cè)量誤差：≤±1.0%

重現(xiàn)性誤差：≤±0.25%

15. 黑米檢測(cè)

分析儀還可自動(dòng)一次性測(cè)量分析1粒及以上黑米樣品的以下指標(biāo)，符合NY/T 832-2004標(biāo)準(zhǔn)：

黑色度

黑米率

整黑米率

碎米率及小碎米率

大米外觀品質(zhì)分析儀的高精度和多功能性使其在食品質(zhì)量控制和大米品質(zhì)評(píng)估中具有重要作用。